やわらかすぎる生キャラメルをおいしくする裏技

さぁ、おいしい生キャラメルをご家庭で作りましょう♪
最近はこんな便利なものもあるみたい♪
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生キャラメルは、最初のうちは、
「かたすぎる生キャラメル」や
「やわらかすぎる生キャラメル」が出来上がります。

かたすぎる生キャラメルは、
普通のキャラメルと生キャラのあいだくらいのかたさ、風味に。

やわらかすぎる生キャラメルは、
おいしいんだけど、ぺたぺたしちゃってシートからはがれない・・・。

そんな、ちょっとした失敗作の生キャラメルを
おいしく食べる裏技をご紹介しますね(^^)

今回は「やわらかすぎる生キャラメル」について。

これは、「ベストなタイミング」より早く火からおろしてしまったときに
できる生キャラメルです。

「もう１度お鍋に戻して火をつけて・・・」
というのはとっても面倒な作業です(^_^;)

そこで、電子レンジで１０秒〜２０秒ほどチンして、
生キャラメルクリーム風のお菓子にしてしまいましょう♪

電子レンジの時間はちょこちょこ見ながら調節してください。

１０秒でＯＫな場合もあるし、
１０秒チンして、もっとチンして大丈夫そうならばプラス１０秒ほどチンしてみたり。

やわらかくできてしまった生キャラメルは、
電子レンジでチンすることで、生キャラメルクリーム風になります。

あとは、「生キャラメルクリームのおいしい食べ方」でご紹介しているように、
いろんなフルーツなどに生キャラクリームをつけて食べることで、
とてもおいしく、ちょっと失敗した生キャラメルを食べることができます(^^)

→次のページ「かたすぎる生キャラメルをおいしくする裏技」はこちら

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