生キャラメルの材料を集めよう

さぁ、おいしい生キャラメルをご家庭で作りましょう♪
最近はこんな便利なものもあるみたい♪
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生キャラメルの作り方・・・をご紹介する前に、
生キャラメルの材料から集めていきましょう！

▼ 生キャラメル作りで使われる材料（１回分）

● 牛乳・・・６００ｍｌ
● 動物性生クリーム・・・３００ｍｌ
● はちみつ・・・５０ｇ
● グラニュー糖・・・２００ｇ
● バニラビーンズ・・・１／２（もしくはバニラエッセンス）

これだけなんです。

・・・とてもシンプルで簡単な材料で、
生キャラメルって作ることができるんです(^^)

生キャラメルは、上の写真くらいの本物サイズで、
１回で８０−１００個くらい作れます。

あ、バニラビーンズについてですが、
バニラビーンズってふつうのスーパーではあまり売っていません。

バニラビーンズが手に入らなかったらバニラエッセンスでもいいですし、
正直、バニラビーンズもバニラエッセンスも入れなくても十分おいしく作れます。

個人的ですが、僕が生キャラメルを作るときは、
バニラビーンズもバニラエッセンスも、入れることほとんどありません。

あと、生クリームは、
植物性のものじゃなく、動物性の生クリームを使います。

植物性よりちょっと高めの生クリームが、動物性の生クリームです。

▼ 牛乳・・・６００ｍｌ

▼ 動物性生クリーム・・・３００ｍｌ

▼ はちみつ・・・５０ｇ

▼ グラニュー糖・・・２００ｇ

牛乳・・・６００ｍｌ
動物性生クリーム・・・３００ｍｌ
はちみつ・・・５０ｇ
グラニュー糖・・・２００ｇ
（バニラビーンズ・・・１／２）

この生キャラメルの材料をご用意していただけたら、
次に、生キャラメル作りに必要なグッズ、器具をそろえましょう！

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「生キャラメル作りに必要なグッズ（器具）を揃えよう」はこちら

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